青森ヒバまな板 S (サンダー仕上げ）

¥7,480

青森ヒバは抗菌、防虫、防カビ効果の高いことと合わせ消臭作用も確認されており、病原性大腸菌O-157 への抗菌効果も実証されています。
また耐水性や適度な硬さを持ち包丁の刃当たりが非常によいです。

サイズ　W31×H3.4 ×D21センチ

＜まな板のお手入れ方法＞
・まな板を使う前に水を掛けることで、表面に水の膜が出来、ニオイや汚れがまな板に浸透しにくくなります。
水を掛けたら、余分な水分を拭き取りお使いください。(開封後、初めてご使用される際は、一度洗ってからお使い）

・まな板を使った後は、なるべくすぐに水と洗剤で洗い、直射日光の当たらない場所で、木目が縦になるように立てかけて自然乾燥させてください。
（木製のまな板は水分を含むため、急激な温度変化や乾燥により、反りや割れが生じる場合があります。）

・洗剤のつけ置き除菌は、黒ズミの原因になる事があります。抗菌効果の高い青森ヒバのまな板も同様で、殺菌消毒をする場合は、洗剤で洗った後、水を切り、熱湯をかけて殺菌してください。汚れを落とす前に熱湯をかけてしまうと、食材に含まれるタンパク質が熱湯により固まってしまうので、注意してください。

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